Nuestro abuelo Juan emigra de Italia a raíz de la guerra habiendo aprendido el “arte de amasar”. Miranda y Juan se abocaron a dar riendas sueltas a sus conocimientos culinarios…Los perfeccionaron, la abuela puso su impronta en la cocina mediterránea y el abuelo Juan en la creación de sus celebres pizzas, enmarcadas en la legión de los “viejos maestros pizzeros” de la bs as post- guerra. Es asi, que en el año 1938 surge el restaurant pizzería “La cena” en Banfield.  Las pizzas de Juan tomaron tal popularidad que aquel restaurant pasó a llamarse “Pizzería Juancito”.  Aquel “arte del amasado” fue transmitido de generación en generación, manteniendo los mismos secretos en nuestras recetas, en manos ahora de sus nietos.  Este relato explica el porque del famoso slogan: “El que no conoce Juancito no conoce Banfield”.